Avoine

Avena sativa

Famille : Poaceae

Origine

Il semble que cette plante soit originaire du nord de l’europe, d’Ethiopie ou de Chine.

Description botanique

Céréles se caractérisant par des inflorescences en panicules regroupant des épis de 3 fleurs

Utilisation

Parties utilisées :
Les grains.

Principes actifs :
Les graines contiennent des protides, des glucides, des lipides, vitamines, sels minéraux, saponosides, alcaloides, acide silicique.

Propriétés principales :
Légèrement diurétique, légèrement laxative, toux.

Médecine

Décoction de 20 g d’avoine par litre d’eau pouvant être rafraichissante, légèrement diurétique et adoucissante pour la toux en voie externe, peut être utilisée en cataplasme lors de douleurs.