Basilic

Ocinum basilicum L

Famille : Lamiaceae

Origine

Asie, cultivé dans toute la région Méditerranéenne.

Description botanique

  • Herbe annuelle en forme de buisson
  • Plante très aromatique
  • Tige quadrangulaire, rameuse, légèrement pubescente
  • Feuilles opposées sur la tige : ovales, lancéolées, dentées, vert clair
  • Fleurs : blanchâtres ou rosées avec une corolle à 2 lèvres (une lèvre supérieure à 4 lobes, une lèvre inférieure plus petite à un seul lobe), groupée en longs épis de glomérules

Utilisation

Parties utilisées :
Feuille

  • Sommitée fleurie (frais ou sec)
  • Fleurs ovallaires et dentées, fleurs en épis de couleur blanchâtre. Odeur et saveur caractéristiques
  • Huile essentielle de sommité fleurie.

Principes actifs :
Huile essentielle (0,2 à 1 % du poids sec) : Phénol méthyl éthers : méthyl chavicol

Linalol – Acétate de linalyle – Cinéole – Estragole – Eugénol

Propriétés principales :

  • Spasmolytique au niveau du tube digestif (anti spasmodique intestinal)
  • Antiseptique
  • Eupeptique – stimulant hypophysaire (FSH et LH-)

Huile essentielle :

  • Antibactérienne moyenne
  • Antispasmodique puissante
  • Tonique digestive et hépatobiliaire
  • Anti-inflammatoire
  • Antivirale.

Médecine

stomachique, tonique

Crédit photo : Wikimedia Commons

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2020-05-28T15:10:45+02:00