Bouillon blanc
Verbascum thapsus
Famille : Scrofulariaceae
Origine
Lieux incultes, Europe (introduit en Afrique et en Amérique du Nord).
Description botanique
- Plante herbacée bi-annuelle
- Tige dressée (1 à 2 M)
- Feuille à la base, large rosette de feuilles ovales, crenelées et pétiolées sur la tige, feuilles décurrentes
- Inflorescence, longue grappe terminale constituée de fleurs jaunes serrées contre la tige («cierge de Notre-Dame»)
- Fleur, calice à 5 divisions, corolle rosacée formée de 5 pétales inégaux jaune d’or (V. phlomoïdes, V. thapsiforme) jaune pâle (V. thapsus ) 5 étamines dont 3 plus courtes
- Fruit : capsule ovoïde à 2 valves contenant de nombreuses graines
Utilisation
Parties utilisées :
Fleurs réduites à la corolle et à l’androcée
Feuille Séchage rapide en couche mince pour éviter le brunissement
Principes actifs :
- Mucilage
- Saponosides triterpéniques (graines)
- Caroténoïdes : à crocétine
- Flavovonoïdes : hespéroside, verbascoside, rutoside
- Huile Essentielle (%faible)
- Tanins – mucilage
- Iridoïdes : aucuboside (responsable du brunissement des fleurs), harpagide, Harpagoside
Propriétés principales :
- Anti-inflammatoire léger
- Émollient (Mucilage)
- Régulateur du transit intestinal
- Ichtyotoxique (toxique pour les poissons) : Saponosides triterpéniques
Médecine
- Émollient (espèce pectorale) et affections rhinopharyngées
- Fleurs : infusé 10 g/l,15 mn, filtrer obligatoirement à travers une étamine pour enlever les poils irritants,250 à 500 ml/jour
- Feuilles : infusé 20 g/litre, 15 mn
- En lavement dans les irritations de la muqueuse intestinale
- En cataplasme dans les affections cutanées
Médecine vétérinaire :
Médecine vétérinaire empirique : – contre la jaunisse et la perte de poils associés au grattage : en lavement – graine est un toxique pour les poissons
Risques et contre-indications :
Graines ichtyotoxiques – l’infusion doit être filtrer