Canneberge

Vaccinium Oxycoccus

Famille : Ericaceae

Description botanique

  • Sous-arbrisseau de 10à 30cm
  • Tige rameuse, grêle, radicante
  • Feuilles très petites, persistantes, alternes, ovales, entières, à nervure peu apparente, vertes et luisantes à la face supérieure et glauques en dessous
  • Fleurs d’un rose vif, penchées à l’extrémité d’un fin pédoncule sont régulières et regroupées par 2 ou 3
  • Calice formé de 4 sépales. Étamines au nombre de 8. Anthères jaunes. Style unique. Ovaire adhérent à 4 loges.
  • Baies globuleuses, longuement pédicellées, de 1,5 à 2 cm de diamètre, acidulées et comestibles après le premier gel
  • Récolte de Août à Octobre

Utilisation

Parties utilisées :
Fruits.

Principes actifs :

  • Acides organiques : Acide citrique, Acide benzoïque, Acide ascorbique
  • Polyphénols : Flavonoïdes, Anthocyanes qui existent sous forme d’aglycones ou d’hétérosides,Glycosides de flavonol

Propriétés principales :

  • Activités antibactériennes par son rôle dans l’acidification, l’action des hydrates de carbone et dans l’anti-adhérence des anthocyanes, des flavonoïdes.
  • Actif sur : Escherichia coli (intestinales, vessie), Helicobacter pylori, Pyuries et Bactériuries, Streptococus mutans
  • Activités cardiovasculaires : Rôle des flavonoïdes, des proanthocyanidines, des tocotriénols. Action sur l’Athérosclérose, les Maladies Cardio-vasculaires, la diminution du Cholestérol
  • Activités anti-oxydantes des anthocyanines : Action protectrice de l’épithélium vasculaire
  • Activités fortifiantes dues à la présence de Vitamine C.

Médecine

  • Diarrhées, gastro-entérites, infections urinaires, gastrites, ulcères, caries dentaires
  • Athérosclérose, Maladies Cardio-vasculaires,Cholestérol
  • Protection de l’épithélium vasculaire
  • Fortifiant Sous forme de complément alimentaire, de jus purs ou mélangés, de drainage (lors de cystostomie), de gélule dosée à 500 mg, 2 fois par jour par cure de 10 jours
Crédit photo : Needpix.com

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2020-05-28T15:59:23+02:00