Ajowan

Trachyspermum ammi

Famille : Apiaceae

Origine

Originaire de l’Inde.

Utilisation

Parties utilisées :
On obtient une huile essentielle en distillant les semences.

Principes actifs :
alpha terpinènes (20 à 35%), paracymènes (20 à 25%),gamma terpinène, camphène, thymol (40à45%), carvacrol (5%).

Médecine

L’huile essentielle d’Ajowan possèdent des propriétés antibactériennes, antivirales, antifongiques, antiparasitaires. Elle sera aussi tonique et stimulante générale et antalgique.

Crédit photo : Wikimedia Commons

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