Bourrache
Borago officinalis
Famille : Boraginaceae
Origine
Asie mineure, Europe centrale et méridionale (lieux incultes), Afrique du Nord.
Description botanique
- Plante herbacée de 50 cm de hauteur, couverte de poils rudes et piquants
- Tige, creuse, trés ramifiée
- Feuille ovale, rude au toucher, long pétiole
- Cyme scorpioide de fleurs
- Fleur : 5 sépales, 5 pétales bleu vif, 5 étamines à anthéres noires en faisceaux
- Fruit : tétrakène
Utilisation
Parties utilisées :
Fleur
Diagnose de la drogue :
Fleur :
- Long pédoncule hérissé de poils blanchâtres rudes au toucher
- Calice à 5 lobes égaux lancéolés
- Pétales deviennent bleu violacé par dessication
- Anthères noires saillantes
- Odeur faible
- Saveur un peu mucilagineuse
Principes actifs :
- Glucides (mucilages)
- Sels de potassium
- Allantoïne
- Tanins
- Anthocyanes (delphinidol, cyanidol)
- Flavonols (kaempférol, quercétol)
Propriétés principales :
- Antitussif expectorant
- Émollient (mucilages)
- Laxatif (mucilages)
- Cicatrisant (allantoïne)
- Diurétique
Médecine
- Toux : Tisane, 20 g/l, infusion de 10 min, filtrer obligatoirement, boire 1 tasse , 4 à 5 fois/jour
- Coryzas et rhinites : Infusé, 4 à 5 fois plus concentré et l’utiliser en fumigations
- Par voie interne: dépuratif contre les maladies de peau
Médecine vétérinaire :
Médecine vétérinaire ancienne :
Contre les maladies inflammatoires des bovins et les atteintes pulmonaires du porc : infusion de fleurs, décoction de plante
Risques et contre-indications :
La Bourrache contient de faible quantité d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, qui est hépatotoxique, mais à ce jour, aucune affections du foie dues à la Bourrache n’a été signalé.
Attention l’infusion de bourrache doit être filtrée.