Chardon béni
Cnicus benedictus
Famille : Asteraceae
Origine
Se rencontre dans les friches et les champs cultivés des régions méditerranéennes.
Description botanique
- Chardon annuel de 20 à 50 cm
- Tige dressée, rougeâtre et laineuse,
- Feuilles épineuses à nervures blanches et saillantes en dessous.
- Capitules de fleurs jaunes en tube, entourées d’une couronne de feuilles
Utilisation
Parties utilisées :
Plante entière ou capitules floraux.
Principes actifs :
- Actones sesquiterpéniques
- La cnicine
- Des lignanes
- Des flavonoides
- Des triterpènes
- Des phytostérols
- Une essence aromatique
Médecine
Tonique amer, il éveille l’appétit et aide à la digestion en stimulant les sécrétions de l’estomac, de l’intestin et de la vésicule biliaire.
Risques et contre-indications :
À dose forte, peut être émétique.