Fenugrec
Trigonellefoenum graecum L.
Famille : Fabaceae
Origine
Bassin méditerranéen, Asie.
Description botanique
- Plante herbacée de 30 à 40 cm de haut.
- Feuilles trifoliées.
- Fleurs blanches avec un pétale en forme de triangle qui recouvre la corolle.
- Odeur forte
Utilisation
Parties utilisées :
Graines.
Principes actifs :
Mucilages : mannolactanes, lipides, protéines (nucléoprotéine), stéroides ( diosgénines, tigogénine, yamogénine, trigonelline), principes amers.
Propriétés principales :
Tonique, anti-acide gastrique, hypoglycémiant (régule le taux de glucose sanguin et stimule l’insuline), hypocholestérolémiant, anti-inflammatoire externe.
Médecine
Asthénie, dénutrition, maigreur sous forme de poudre de plante.
Risques et contre-indications :
Possibilité d’allergies, attention aux interactions avec les anticoagulants et antiagrégants plaquettaires, potentialise l’effet des insulines, déconseillé à la femme enceinte (ou sous contrôle médical).