Olivier

Olea Europea

Famille : Oleaceae

Régions méditerranéennes

Arbre de 6 à 10 m
Tronc tortueux et écorce grisâtre crevassée
Feuille opposée, ovale, persistante
Fleurs petites, blanches
Fruit : drupe ovoïde verte, pourpre noirâtre à maturité, à noyau fusiforme très dur
Récolte :
- Feuilles : toute l’année
- Fruits : novembre-décembre
- Extraction d’huile par pression à froid des olives noires

Parties utilisées :
Feuille :
Huile d’olive

Diagnose rapide de la drogue :

Feuilles vertes à la face supérieure et blanchâtres à la face inférieure, de 5 à 8 cm sur 1 à 2 cm, aux bords enroulés en-dessous
Poils tecteurs en écusson
Saveur très amère

Conservation :
Feuilles :
En récipient bien fermé, à l’abri de la lumière, dans un local frais et aéré

Huile d’olive :
En récipient bien fermé, à l’abri de l’air

Principes actifs :
Feuille :

Huile :
Lipides : ac. oléique (0,5 – 5 %), ac.linoléique (56-85 %), ac. linolénique (3,5-20%)

Propriétés principales :
Activités pharmacologiques de la feuille :

Activité pharmacologique des principes actifs isolés :
Oleuropéoside :
Antihypertenseur

Activités pharmacologiques de l’huile :

Associations usuelles :

Feuille :
Antihypertenseur (voie orale)

Huile d’olive :

Cholagogue; laxatif (voie orale): 30 à 60 g/jour
Laxatif (voie rectale): Lavement : 100 à 200 g
Adoucissant dans les dermatoses (eczéma, psoriasis) et les brûlures (en application locale sous forme de liniment oléo-calcaire

Homéopathie :
Dénomination :
OLEA EUROPEA

Partie employée :
Rameau feuillu, frais

Autres emplois :
Huile d’olive :