Saule blanc
Salix alba
Famille : Salicaceae
Origine
Pousse dans les terrains humides et frais en France et en général dans l’hémisphère Nord.
Description botanique
- Arbre pouvant atteindre 25 m de haut
- Les rameaux sont flexibles et portent des feuilles longues et étroites, très pointues au sommet.
- Les fleurs vertes jaunâtres sont mâles et femelles sur le même arbre et se regroupent selon leur sexe en chatons.
Parties utilisées :
On utilise l’écorce, les chatons et les feuilles.
Principes actifs :
La plante renferme des proanthocyanidols, des flavonoides et des glucosides de phénols et d’acides-phénols dont le salicoside précurseur de l’acide salicylique.
Propriétés principales :
Le saule était autrefois une plante très utilisée du fait de son écorce utilisée contre la fièvre et la douleur.
Médecine
L’écorce récoltée sur les pousses âgées de 3 ans au maximum est fébrifuge (calme la fièvre) et est efficace contre les maux de tête. On surnomme le Saule: l’arbre contre la douleur car les écorces renferment de l’acide salicylique dont l’action anti-inflammatoire est très intéressante.