Les huiles essentielles en cuisine

C’est le printemps !!!

Les premiers beaux jours, les premières belles soirées… Et si on se la faisait grillades partie ?

Les huiles essentielles en cuisine

En effet, sachez les utiliser avec modération (une à 2 gouttes par plat seulement…) et respectez les contre-indications (enfant et femmes enceintes)

Une fois cette mise en garde respectée… Plein gaz !

Faites votre menu avec les huiles essentielles

L’essence de Pamplemousse pourra se glisser dans un apéritif bien frais (attention, les huiles essentielles étant non miscibles dans l’eau, vous pouvez les diluer dans des produits sucrés (miel) ou huileux…

L’huile essentielle de Basilic pourra se diluer dans un peu d’huile d’olive pour préparer la marinade de vos grillades.

Essayer l’huile essentielle de Pin sylvestre dans un fromage fondu…

L’huile essentielle de Menthe poivrée fera merveille dans un coulis de fraises (voir l’huile essentielle d’Estragon pour les plus téméraires).

Faites des essais et vous verrez toutes les possibilités qu’offrent les huiles essentielles…

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