Radis noir
Raphanus sativus L. var. niger
Famille : Brassicaceae
Description botanique
- Plante herbacée habituellement bisannuelle
- Feuilles rudes
- Fleurs blanches ou violacées en grappes
- Siliques renflées
- Volumineuse racine (jusqu’à 50 cm de long) à surface noire, sillonnée, rugueuse, et à section blanche.
Parties utilisées :
Les racines
Principes actifs :
Substances minérales et oligo-éléments :
- Calcium
- Chlore
- Cuivre
- Fer
- Magnésium
- Phosphore
- Potassium
- Sodium
- Soufre
- Zinc
Vitamines : – A – B1 – B2 – B3 – B5 – B6 – C.
Autre substance notable :
Un glucoside générateur d’une essence sulfurée :
L’isothiocyanate de sulphoraphène.
Propriétés principales :
- Draineur hépatique, cholagogue et cholérétique
- Draineur et fluidifiant bronchique
Médecine
- Dyskinésies biliaires
- Migraines hépatiques
- Affections bronchiques
Risques et contre-indications :
- Éviter en cas de gastrite
- Pas d’usage prolongé si affections thyroidiennes
